Su crecimiento es rápido y la producción de frutos es muy alta. Dependiendo de las condiciones de cultivo, puede llegar a producir fruta el primer año. El brix medio es de 20 grados y las frutas tienen un peso de entre 400 a 600 gramos. No hace falta polinizar a mano, reduciendo así los costes de producción. La fruta de pitaya es rica en vitamina C, B3, calcio y magnesio.